De Sint-Pietersberg is al eeuwenlang in gebruik als mergelgroeve. De mergel dient in de loop der tijd verschillende doelen: voor landbouw en als bouwmateriaal. De gangen in de groeve zijn ook multifunctioneel: als schildersdoek, als kluis en tegenwoordig als toeristische trekpleister.
Een ruzie tussen pachter en eigenaar leidt tot de bouw van de carréboerderij op de flank van de Sint-Pietersberg, ten noorden van hoeve Lichtenberg.
Fier boven op de Sint-Pietersberg beschermde Fort Sint-Pieter de stad Maastricht tegen de vijand. Het fort is één van de hoogtepunten op de berg.
Halverwege de 18e eeuw raakt de toren van het vroegere kasteel Lichtenberg in verval. Op het kasteelterrein werd vervolgens een gesloten hoeve gebouwd: Hoeve Lichtenberg. Je kunt hier ook logeren!
